Tradicionalni okvir kajaka izrađen je od životinjskih kostiju, sa životinjskom kožom kao trupom. Moderni kajaci često koriste drveni okvir i trup od šperploče ili stakloplastike.
Kajak je sport, podijeljen u dvije discipline: kanu i veslanje. Potječe iz Kanade. Kajakaštvo je postalo službeni olimpijski sport na 11. Olimpijskim igrama 1936. godine.
Kajak je nastao iz malih čamaca koje su koristili Inuiti u Sjevernoj Americi. Ti su se čamci izrađivali od životinjskih kostiju za okvir i životinjske kože za trup, često kože kita ili vidre, otuda i naziv "kayak" (što znači "čamac od kože"). Stoga su drevni kajaci doista bili napravljeni od životinjskih kostiju i kože.
Godine 1965. McGregor je reformirao kajak za korištenje u turizmu i sportu. Moderni kajaci obično imaju drveni okvir i trup izrađen od šperploče i stakloplastike, što rezultira aerodinamičnim, laganim, uskim i dugim oblikom, poput shuttlea.
